CHEF(FE) DE PRODUIT HÔTELIER H/F / Paris

Référence

CHEF-PRODUIT-HOTELIER/XP/03-2023-1718

Description

Fort de son expérience réussie dans l’hostellerie avec le Whoo Bordeaux Bacalan et de nombreux projets de développement, Legendre XP recrute dans le cadre de son activité hôtelière, un ou une :

CHEF DE PRODUIT HÔTELIER – H/F
PARIS

Rattaché au Directeur, votre mission principale est la conception et le déploiement de notre concept hôtelier alternatif mêlant tourisme et reflétant les valeurs de notre Groupe. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

CONCEPTION DU PRODUIT

• Participer à la définition et à l’amélioration du concept d’hôtellerie propre à Legendre XP ;
• Composer le style en lien avec le pôle Design, formaliser le contenu du produit, sa déclinaison commerciale ainsi que le public visé ;
• Maîtriser l’environnement juridique et le respect des normes liées au concept et à la réglementation hôtelière ;
• Définir un business model viable et des hypothèses d’exploitation cohérentes avec les moyens définis ;
• Définir un cahier des charges technique et architecturale en lien avec le Pôle Technique pour maximiser les coûts de construction et d’exploitation ;
• Imaginer le déploiement potentiel d’une telle offre.

VEILLE & DEVELOPPEMENT

• Effectuer un état des lieux et des études de marché sur les produits existants ;
• Analyser les évolutions du marché ;
• Garantir la cohérence de la stratégie globale des produits ainsi que leur positionnement en fonction du marché ;
• Etudier les opportunités entrantes sous les aspects économiques, organisationnels et commerciaux.

DEPLOIEMENT & PILOTAGE

• Définir un plan d’actions précis pour les futures ouvertures ;
• Définir la politique commerciale et les moyens humains à engager ;
• Élaborer et définir les actions et supports marketing à mettre en œuvre ;
• Piloter en phase amont le déploiement de nos projets.

MISE EN ŒUVRE OPERATIONNELLE

• Garantir l’expérience client définie et s’assurer de la bonne mise en œuvre de nos projets ;
• Définir les besoins en ressources humaines et l’organisation du recrutement en lien avec les services supports du Groupe ;
• Participer à la définition des outils d’exploitation ;
• Rédiger un plan de formation propre au concept et à son exploitation ;
• Soutenir les opérationnels sur les sites d’exploitation existants et à venir ;
• Proposer continuellement des axes d’amélioration (conquête de nouveaux clients, diversification de l’offre pour une clientèle déjà fidélisée, etc.).

SUIVI DES ACTIONS MENEES

• Définir les outils de suivi et de reporting ;
• Élaborer les tableaux de bord et les rapports d’activité.

Profil et environnement de travail

Profil : Vous justifiez d’une première expérience dans l’hôtellerie alternative (type lifestyle), idéalement avec une ouverture vécue. Vous avez une vraie sensibilité produit/exploitation et n‘avez pas peur de l’action. On vous décrit comme quelqu’un de créatif, d’agile et force de proposition.

L’organisation décentralisée du Groupe Legendre prône un fonctionnement par agence facilitant autonomie et responsabilité des collaborateurs. A votre arrivée, vous suivrez un parcours d’intégration personnalisé vous permettant de trouver votre place dans le Groupe le plus rapidement possible.

Environnement de travail : poste basé à Paris avec des déplacements à prévoir dans les Alpes, à Bordeaux et vers toute autre destination en lien avec l’activité.

Rémunération : Conscient du rôle central de nos collaborateurs dans notre réussite, nous offrons un package de rémunération attractif et participatif (rémunération fixe + variable sur objectif, intéressement, participation, actionnariat salariés, avantages sociaux…).

Contrat

CDI